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LAKIKI今天很像大嬸,
白天寫了不要逞口舌之快這篇文章碎碎念後,
下班回家前突然想到冰箱裡有把朋友給的青菜,
(朋友家裡自己種的,
是有機青菜還帶根上面沾有泥土呢.)
於是乎,LAKIKI今天終於進了久違的廚房,
做了我最愛且簡單便利的LAKIKI自製肉燥.
照片怎樣都拍起來不好看...
以前做肉燥的時候還會放些蛋還有筍子,
今天就簡便一些只放油豆腐.
接下來介紹一下LAKIKI今天的晚餐
很簡單吧,就是燙青菜加上肉燥還有油豆腐.
(請食用前先拌一拌)
夏天要到了,
晚餐還是稍微節制一下,
就吃降子就可以惹!ㄎㄎ~
PS:大力推薦沒事做個肉燥,
等涼後可以放在冰箱裡,
忙的時候可以拌麵拌飯都粉好ㄔㄛ!
肉燥的作法如下:
LAKIKI是先將油放入熱鍋後,
將蝦米跟乾辣椒炒了冒出香味後放入豬肉絞肉,
炒到七八分熟後加入油蔥拌炒後,
再加入醬油,冰糖,還有一點點水用小火悶煮,
(要加其他料的話請於悶煮前放入)
最後可以再加點五香粉就大功告成囉!
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